Ingrediente: 1 conserva ton bucăți în suc propriu 2 piersici 1 mango 100gr mix salată Fulgi de migdale 2 linguri ulei de măsline extra virgin Sare roz de Himalaya Piper în 4 culori proaspăt măcinat Reducție de oțet balsamic
Mod de preparare Într-un bol se adaugă salata mix, conserva de ton scursă de sucul propriu, cubulețe de mango, felii de piersici, fulgii de migdale. Se condimentează cu sare si piper în funcție de preferințe. Se adaugă uleiul de măsline și reducția de oțet balsamic și se amestecă pentru îmbinarea aromelor. O salată delicioasă 😋
Ingrediente 1 salată verde 3 cepe verzi 1/2 castravete 1 roșie mare 3 ouă fierte tari 1 conservă mare de ton bucăți în ulei de măsline Sucul de la o lămâie 3 linguri ulei de măsline extra virgin Sare roz de Himalaya Piper mozaic proaspăt măcinat
Mod de preparare Ouăle se fierb tari, se curăță de coajă și se taie rondele. Salata se spală foarte bine și se taie bucăți. Castravetele și ceapa verde se spală foarte bine și se taie în funcție de preferințe. Într-un bol se adaugă salata, ceapa verde și castravetele.
Roșia se spală foarte bine și se taie în funcție de preferințe, apoi se adaugă în bolul cu salată. Se toarnă uleiul de măsline, sucul de lămâie și se amestecă ușor pentru încorporare. Apoi se adaugă tonul din conservă cu tot cu ulei și feliile de ou fiert.
Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe și se amestecă pentru omogenizare.
Ingrediente 2 conserve ton bucăți în suc propriu 1 conservă fasole roșie 1 conservă mică porumb dulce crocant 1/2 castravete 1 ceapă roșie mare 1 ardei roșu fără semințe 5 linguri ulei de măsline extra virgin 3 linguri oțet de orez sau de mere 1 lingură miere de albine Sare roz de Himalaya Piper mozaic proaspăt măcinat
Pentru cuș cuș 250gr cuș cuș 1 cățel de usturoi 4 linguri ulei de răpiță 800ml apă fierbinte Sare roz de Himalaya Piper mozaic proaspăt măcinat
Mod de preparare Prima dată se prepară cuș cuș-ul. Se pune într-o cratiță uleiul vegetal la încins (eu folosesc pentru gătit doar ulei de răpiță, dar puteți folosi foarte bine uleiul preferat). Se adaugă usturoiul pisat și se lasă cât să își elibereze aromele, apoi se adaugă cuș cuș-ul și se lasă la prăjit 1-2 minute, amestecând continuu. Se adaugă apa fierbinte și se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Apoi se lasă la fiert la foc mediu timp de 10-15 minute, amestecând din când în când, până când cuș cuș-ul este gătit și apa absorbită. Apoi se lasă 5-10 minute sub capac cu focul stins. Între timp se curăță ceapa, se spală și se taie mărunt, ardeiul se spală și se taie în funcție de preferințe, castravetele se spală foarte bine și se taie sferturi. Se pun conservele de ton, conserva de fasole și de porumb la scurs și se adaugă în bol peste celelalte legume taiate. Apoi se adaugă cuș cuș-ul și se amestecă pentru omogenizare. Într-ul borcan mai mic se adaugă uleiul de măsline, oțetul de orez sau mere, mierea de albine, sare și piper în funcție de preferințe. Se amestecă foarte bine până se obține un dressing care se toarnă peste salată. Se amestecă pentru îmbinarea aromelor și se mai potrivește cu sare și piper dacă mai este nevoie. Este delicioasă și se poate păstra în caserole la frigider 1-2 zile.
Ingrediente: 1 conservă de ton bucăți în suc propriu 1 conservă porumb dulce și crocant 1 mango copt Câteva roșii cherry O ceapă roșie Câteva frunze de salată Romaine Sucul de la o lămâie Sare roz de Himalaya Piper mozaic proaspăt măcinat 3 linguri ulei de măsline extra virgin 1/4 linguriță rozmarin uscat
Mod de preparare Într-un bol se adaugă frunzele de salată tăiate, tonul scurs de suc propriu, porumbul dulce, ceapa roșie tăiată peștișori, roșiile cherry tăiate jumătăți și cubulețele de mango. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se adaugă uleiul de măsline și sucul de lămâie. Se presară rozmarinul, apoi se amestecă ușor pentru omogenizare.
Ingrediente 1 conservă ton bucăți în ulei de măsline 1/2 castravete 1 avocado 1 ceapă roșie mică 2 linguri suc de lămâie 1/4 linguriță boabe de coriandru zdrobite cu ajutorul unui mojar 2 linguri ulei de măsline extra virgin Sare roz de Himalaya Piper mozaic proaspăt măcinat
Mod de preparare Ceapa roșie se curăță, se spală și se taie în funcție de preferințe. Castravetele se spală și se taie jumătăți. Avocado se curăță și se taie felii. Într-un bol se pun feliile de avocado, castravete, ceapa și conserva de ton cu tot cu ulei. Se adaugă sucul de lămâie, uleiul de măsline extra virgin și coriandru. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se amestecă pentru omogenizare.
Infrediente: 2 conserve de ton mărunțit în suc propriu scurse 2 cepe roșii 2 avocado 2 mere golden 1 cana migdale crude măcinate grosier Sucul de la o lămâie Piper în 4 culori proaspăt măcinat O cană maioneză Sare roz de Himalaya
Mod de preparare Conservele de ton se pun la scurs. Merele se spală și se taie cubulețe. Cepele roșii se curăță și se taie mărunt. Avocado se taie cubulețe. Migdalele se macină grosier cu ajutorul unui robot de bucătărie. Se pun merele, ceapa, avocado si migdalele într-un bol. Se adaugă tonul scurs de suc. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se adaugă sucul de lămâie și maioneza și se amestecă ușor pentru omogenizare.
Ingrediente 1 conservă ton bucăți în suc propriu 4 linguri porumb Câteva măsline negre fără sâmburi 1/2 salată iceberg 1/2 castravete 1 ceapă roșie 1 ceapă albă 1/2 ardei roșu Câteva roșii cherry Sucul de la 2 lămâi 4-5 linguri ulei de măsline extra virgin Sare roz de Himalaya Piper proaspăt măcinat 1/2 linguriță harissa sau fulgi de chili
Mod de preparare Salata iceberg se taie fâșii. Roșiile cherry se spală și se taie jumătăți. Ceapa roșie și ceapa albă se curăță, se spală și se taie peștișori. Castravetele se taie rondele sau în funcție de preferințe. Ardeiul se taie fâșii. Se pun toate legumele într-un bol.
Se adaugă porumbul, măslinele, uleiul de măsline și se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Tonul se scurge de suc și se adaugă în salată. Opțional puteți presară fulgi de chili sau harissa.
Bucătărind cu Pasiune 