Etichetă: Salată de castraveți

Salată de ridichi, castraveți și ceapă verde 😋

de ioanafiktusz, publicat în Salate


Ingrediente:
1 legătură de ridichi
1 legătură ceapă verde
1 castravete bio
200ml iaurt grecesc 10% grăsime
Sare roz de Himalaya
Piper în 4 culori proaspăt măcinat


Mod de preparare
Se spală și se curăță ridichile de codițe și se feliază. Castravetele se spală foarte bine și se taie rondele. Ceapa verde se curăță, se spală și se taie bucăți de aproximativ 1,5-2 cm. Se pun legumele într-un bol se adaugă iaurtul, se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe și se amestecă pentru omogenizare.

Salată de castraveți cu ceapă roșie și un dressing delicios 😋

de ioanafiktusz, publicat în Salate


Ingrediente
1 castravete mare
1 ceapă roșie medie
2 linguri ulei de măsline extra virgin
2 linguri oțet din vin roșu ecologic
1 lingură muștar Dijon
1 lingură zahăr nerafinat din trestie de zahăr
1 cățel mare de usturoi pisat
1/4 linguriță cimbru uscat
1/4 linguriță oregano uscat
1/4 linguriță pătrunjel verde uscat
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat


Mod de preparare
Castravetele se spală foarte bine și se taie rondele. Ceapa roșie se curăță, se spală și se taie mărunt. Într-un borcan se adaugă uleiul de măsline, oțetul, ierburile uscate, zahărul, usturoiul pisat, muștarul, sare și piper în funcție de preferințe. Se pune capacul și se agită foarte bine până se obține un dressing. Într-un bol se pun feliile de castravete și ceapa tocată. Se adaugă dressingul și se amestecă pentru omogenizare. Salata de castraveți și ceapă roșie e delicioasă alături de diferite preparate din carne sau garnituri 😋

Salată de castraveți, roșii cherry, ceapă roșie și un dressing delicios 😋

de ioanafiktusz, publicat în Salate


Ingrediente
1 castravete mare
300gr roșii cherry
2 cepe roșii
Pentru dressing
Sucul de la 2 lime-uri
2 linguri de zahăr
1 cățel de usturoi pisat
1 lingură muștar Dijon
1 lingură semințe de mac
2 linguri ulei se măsline extra virgin
1 linguriță sare roz de Himalaya
1/2 linguriță piper mozaic proaspăt măcinat


Mod de preparare
Ceapa roșie se curăță și se taie peștișori. Castravetele se spală, se taie jumătăți. Roșiile cherry se spală și se taie jumătăți. Se pun într-un bol și se pregătește dressingul.

Într-un borcan se pun toate ingredientele pentru dressing. Se pune capacul borcanului și se amestecă foarte bine. Se toarnă dressingul peste salată. Se amestecă pentru omogenizare. Este delicioasă alaturi de diferite preparate din carne, garnituri sau pur și simplu simplă 😋