Etichetă: Salată cu roșii cherry

Salată dulce acrișoară cu roșii cherry, ceapă roșie și telemea de bivoliță 😋

de ioanafiktusz, publicat în Salate


Ingrediente
300gr roșii cherry mix
1 ceapă roșie mare
150gr telemea de bivoliță
2 linguri ulei de măsline extra virgin
3 linguri oțet de mere
1 lingură zahăr
Sare roz de Himalaya
Piper în 4 culori proaspăt măcinat


Mod de preparare
Roșiile se spală și se taie rondele. Ceapa roșie se curăță, se spală și se taie mărunt. Într-un bol mic se adaugă uleiul de măsline, oțetul de mere, zahărul, sare și piper în funcție de preferințe și se amestecă foarte bine pentru omogenizare.

Telemeaua se fărâmițează și se adaugă peste roșiile cherry și ceapa tocată. Se toarnă dressingul și se amestecă pentru omogenizare.

Piept de pui cu lămâie la cuptor și salată cu roșii roșii cherry 😋

de ioanafiktusz, publicat în Feluri Principale cu Carne


Ingrediente pentru pieptul de pui cu lămâie
250gr piept de pui tăiat fâșii
Sucul de la o lămâie nare sau 2 medii
3 linguri ulei de măsline extra virgin
Piper proaspăt măcinat
Sare roz de Himalaya
Busuioc uscat
Oregano uscat
Pătrunjel verde uscat
Ingrediente pentru salata cu roșii cherry
1/2 salată iceberg
6-8 roșii cherry
2 linguri ulei de măsline extra virgin
Sucul de la o lămâie
Sare roz de Himalaya
Piper proaspăt măcinat


Mod de preparare
Pieptul de pui se spală, se tamponează cu un șervețel absorbant. Se taie fâșii. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se unge o tavă cu uleiul de măsline extra virgin. Eu am folosit un vas de yena. Se adaugă bucățile de piept de pui, sucul de lămâie și ierburile uscate. Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 200° pentru aproximativ 25 minute. E delicios alături de o salată simplă cu roșii cherry, obținută prin amestecul salatei cu roșiile cherry tăiate jumătăți, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper în funcție de preferințe 😋