Salată cu piept de pui – Bucătărind cu Pasiune

Ingrediente:
1 bucată piept de pui mai mică
1 conservă de porumb
5 castraveți murați medii
4 linguri maioneză
Sare roz de Himalaya
Piper proaspăt măcinat
Câteva frunze de ceapă verde
Ulei pentru prăjit pieptul de pui

Mod de preparare
Pieptul de pui se feliază, se condimentează cu sare și piper, apoi se frige în ulei încins pe ambele părți până se rumenește frumos. Se scoate pe un șervețel absorbant și se lasă câteva minute la răcit. Conserva de porumb se scurge de apă. Castraveții se taie cubulețe sau în funcție de preferințe. Pieptul de pui se taie cubulețe cât mai mici posibil. Se amesteca toate ingredientele într-un bol. Se adaugă maioneza și se mai amestecă o dată pentru omogenizare. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se ornează cu codițe de ceapă verde tăiate mărunt.

Ingrediente
1 piept de pui fiert
5 castraveți murați
5 felii de gogoșari murați
2 cepe roșii medii
4-5 linguri de maioneză
Sare roz de Himalaya
Piper proaspăt măcinat

Mod de preparare
Pieptul de pui se taie cât mai mărunt. Ceapa roșie se curăță, se spală și se taie mărunt. Castraveții și gogoșarii murați se taie cubulețe.

Se pun toate ingredientele într-un bol și s3 amestecă pentru omogenizare.

Se adaugă maioneza. Mie nu îmi place cu foarte multă maioneză pentru că, prefer să mănânc această salată fără pâine, dar dacă vă place maioneza puteți să puneți mai multă.