Etichetă: Salată cu avocado

Salată cu avocado și ou 😋

de ioanafiktusz, publicat în Salate


Ingrediente
2 avocado
1 ceapă roșie
2 oua fierte
Sucul de la o lămâie
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
1/8 linguriță Harrisa sau Chilli


Mod de preparare
Ceapa roșie se curăță, se spală și se taie mărunt. Avocado se curăță de sâmburi și coajă și se taie cubulețe, apoi se pun într-un bol și se stropesc cu sucul de lămâie pentru a împiedica oxidarea. Se adaugă ceapa roșie tăiată mărunt, bucățile de ou și se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe.

Se amestecă ușor pentru omogenizare. Apoi se presară Harrisa sau puțin chilli.

E delicioasă simplă sau alături de câteva felii de pâine integrală 😋

Salată cu avocado și porumb 😋

de ioanafiktusz, publicat în Salate


Ingrediente
Rosii cherry roșii și galbene
O conservă de porumb dulce și crocant
2 avocado
O ceapă roșie
2 căței de usturoi pisați
3 linguri pătrunjel verde tocat
Sucul de la o lămâie
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
3 linguri ulei de măsline extra virgin


Mod de preparare
Avocado se curăță și se taie în funcție de preferințe. Roșiile cherry se spală și se taie jumătăți. Ceapa roșie se curăță și se taie peștișori. Într-un bol se adaugă porumbul scurs de apă, roșiile, avocado, ceapa roșie. Într-un bol se amestecă sucul de lămâie cu uleiul de măsline, usturoiul pisat, pătrunjelul verde, sare și piper în funcție de preferințe. Se toarnă dressingul obținut peste salată și se amestecă pentru omogenizare.

Salată de ton cu avocado și castravete 😋

de ioanafiktusz, publicat în Salate


Ingrediente
1 conservă ton bucăți în ulei de măsline
1/2 castravete
1 avocado
1 ceapă roșie mică
2 linguri suc de lămâie
1/4 linguriță boabe de coriandru zdrobite cu ajutorul unui mojar
2 linguri ulei de măsline extra virgin
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat


Mod de preparare
Ceapa roșie se curăță, se spală și se taie în funcție de preferințe. Castravetele se spală și se taie jumătăți. Avocado se curăță și se taie felii. Într-un bol se pun feliile de avocado, castravete, ceapa și conserva de ton cu tot cu ulei. Se adaugă sucul de lămâie, uleiul de măsline extra virgin și coriandru. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se amestecă pentru omogenizare.

Salată cu avocado și fasole roșie 😋

de ioanafiktusz, publicat în Salate


Ingrediente
1 conservă fasole roșie
1 avocado
1 ceapă roșie
1/2 conservă de porumb
1/2 castravete
Câteva roșii cherry
1/2 cană măsline negre fără sâmburi feliate
1/2 ardei roșu gras
Sucul de la o lămâie
4 longuri ulei de măsline extra virgin
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
1/2 linguriță coriandru măcinat
1/2 linguriță pătrunjel verde uscat


Mod de preparare
Se curăță toate legumele de coji, sâmburi sau semințe apoi se taie în funcție de preferințe cuburi, rondele, felii. Conservele se scurg de apă. Se pun toate legumele într-un bol. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se adaugă uleiul de măsline și sucul de lămâie. Se adaugă coriandru măcinat și pătrunjelul verde uscat. Se amestecă pentru omogenizare.