Etichetă: Cartofi natur

Cartofi natur cu usturoi și pătrunjel verde 😋

de ioanafiktusz, publicat în Mancaruri fara Carne

Și pentru că Ficățeii de pui în sos de legume au nevoie și de o garnitură am făcut cei mai buni cartofi natur cu usturoi și pătrunjel verde „din Univers” așa cum spune băiețelul meu 🙂


Ingrediente:
1kg cartofi curățati și tăiați cubulețe
O legătură pătrunjel verde
4-5 căței de usturoi
2 linguri ulei de floarea soarelui
Sare
Piper proaspăt măcinat


Mod de preparare
Se fierb cartofii curățati și tăiați cubulețe. Când sunt gata se strecoară de apa în care au fiert. Într-o cratiță se pune uleiul la încins. Apoi se adaugă usturoiul mărunțit și pătrunjelul verde tocat. Se lasă puțin cât să își elibereze aromele, apoi se adaugă cartofii. Se amestecă și se mai lasă pe foc câteva minute. Se condimentează cu sare si piper proaspăt măcinat în funcție de preferințe.

Cartofi natur cu unt, pătrunjel verde, usturoi și smântână 😋

de ioanafiktusz, publicat în Mancaruri fara Carne

Cartofi natur cu unt, pătrunjel verde, usturoi și smântână… foarte buni simpli sau pe post de garnitură 😋
Ingrediente:
1kg cartofi fierti în coajă, decojiti și tăiați cubulețe
3-4 căței de usturoi
O legătură pătrunjel verde
120gr unt
Sare roz de Himalaya
3-4 linguri de smântână


Mod de preparare
Se pune untul la topit. După ce s-a topit untul se adaugă pătrunjelul verde mărunțit și usturoiul pisat si se lasa aproximativ un minut pentru eliberarea aromelor. Se adaugă cubulețele de cartofi. Se sărează în funcție de preferințe. Se amestecă foarte bine pentru omogenizare. La final adăugați smântâna si mai amestecați o data pentru omogenizare. Sunt deliciosi. Merită să-i încercați 🙂