Dacă vă plac prăjiturile cu lămâie, atunci, cu siguranță, Lemon bars s-ar situa în topul preferințelor 😋
Ingrediente:
Pentru blat:
226 gr unt la temperatura camerei
100gr zahăr
256gr faină
Pentru crema de lămâie
300gr zahăr
160ml zeama de lămâie
32gr faină
4 ouă mari
Mod de preparare
Amestecati zahărul cu untul și faină… utilizați o furculița sau cu mâna. Obțineți un aluat sfaramicios pe care îl întindeti într-o tavă tapetata cu hârtie de copt. Coaceti blatul în cuptorul preincalzit la 175° timp de 15-20 de minute până când blatul devine puțin galbui și tare. Între timp preparati cremă de lămâie. Amestecați într-un bol zahărul cu faină. Adăugați ouăle și mixati cu un mixer. Apoi zeama de lămâie. Adăugați compoziția obținută în tavă peste blat si mai coaceti prăjitură încă 20 de minute. Lăsați să se răcească puțin prajitura, apoi o puneți în frigider pentru cel puțin 2 ore. Deasupra presărati la servire zahăr pudră.
Bucătărind cu Pasiune 