Ingrediente:
3 ouă
80gr de faină
50gr pudră de cacao
300ml lapte
120gr zahăr
1 linguriță coajă de lămâie
Cireșe fără sâmburi (dacă folosiți cireșe congelate, trebuie decongelate și scurse de suc) în funcție de preferințe.
Unt pentru uns tava
Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Se bat ouăle cu coaja de lămâie. Se adaugă treptat faina, cacao, zaharul și laptele.
Se unge o tavă cu unt și se așează ciresele. Eu am folosit o formă cu pereți detașabili. Se adaugă compoziția peste cireșe. Aceasta are consistența unui aluat de clatite. Cireșele se vor ridica la suprafață. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 45-50 de minute. Se face testul scobitorii. Se lasă la răcit foarte bine înainte de feliere.
Bucătărind cu Pasiune 