Azi în timp ce îmi pregăteam carnea pentru o anumită mâncare, Damian a dat buzna în bucătărie:
Damian: Ce faci acolo?
Eu: Pregătesc cărnița să fac…
Damian: Un șnițel
Eu: Damian nu facem șnițele… facem … pentru prânz
Damian: Și un șnițel 😃
Eu: Damian eu mă gândeam ca la prânz să măncăm…
Damian: Niște șnițele delicioase 🙂
Eu: Bine, chiar mă gândeam să vin să te anunț că am de gând să îți fac un șnițel delicios 😅
Damian: Sa mă anunți când e gata fiert 😊
Eu: Fript Damian… îl frig în ulei 😅
Și am făcut „șnițele delicioase” pentru copii pofticioși 😃
Cartofi wedges
Ingrediente
Cartofi roșii tăiați în sferturi
Sare roz de Himalaya
Piper
Boia dulce
Ierburi de provence
2 linguri ulei
Pesmet panko
Mod de preparare
Cartofii curățati, spălați și tăiați în sferturi se condimenteaza cu sare, piper, boia, ierburi de Provence, 2 linguri de ulei si se amesteca foarte bine. Apoi se trec prin pesmet si se frig în ulei încins sau se pun într-o tavă tapetata cu hârtie de copt și se pun în cuptorul preincalzit la 200° până se rumenesc frumos 😋
Șnițel milanez
Ingrediente:
Piept de pui dezosat
Sare roz de Himalaya
Piper
Pesmet panko sau pesmet auriu
2-3 lingurițe usturoi granulat
50gr parmezan ras
1-2 lingurițe patrunjel uscat
2 ouă
2-3 linguri de făină albă
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Intr-un bol se amestecă pesmetul, parmezanul, usturoiul granulat și patrunjelul verde uscat.
Carnea se feliază, se sărează și se pipereaza, apoi se trece prin faină și ou și prin amestecul de pesmet, parmezan, usturoi si pătrunjel verde și se prăjeste în uleiul încins până se rumenește frumos pe ambele părți.
Bucătărind cu Pasiune 